今日の給食は、手作りミニアップルロールパン・ミニセサミパン・ポークシチュー・コロコロサラダ・牛乳でした。

今日は山形県斉藤農園さんの紅玉りんごを使って、新メニューのアップルロールパンを作りました。紅玉ならではの真っ赤な皮を煮だして赤いシロップを作り、それを使ってりんごを煮て、ほんのりピンク色に仕上げました。
パン生地を麺棒でのばしてりんごを全面に散らし、巻き寿司のように巻いて輪切りにします。そして、１つずつカップに乗せて卵をぬってオーブンで焼き上げました。
なかなか忙しい調理でしたが、生徒から「甘酸っぱくておいしい〜！」「もっと大きくて良かったのになぁ」と喜ぶ声が聞こえてきました。
旬のりんごをおいしく味わってもらえて良かったです♪

★主な使用食材産地★
にんにく（青森）　　生姜（高知）　　セロリ（長野）
たまねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　きゅうり（埼玉）
じゃがいも（北海道）　　マッシュルーム（岡山）
ブロッコリー（愛知）　　豚骨（岐阜）　　鶏ガラ（宮崎）
豚肉（岐阜）　　鶏肉（宮崎）　　鶏卵（青森）