献立　ごはん　すまし汁　魚のメンチカツ　かぶのしおもみ　牛乳
今日は、むろあじのすり身を使った魚のメンチカツでした。年に一回の献立です。魚の生臭さを消すためにおろしにんにくをたっぷり入れます。今日は、刻んだキャベツを入れてしゃきしゃき感を出しました。ソースをかけて出しましたが、衣もしっかりついて揚げていたので水っぽくならずに提供できました。「魚のメンチカツおいしい。」「お肉みたい。」と大好評でした。
＜今日の給食の食材＞
かぶ、にんにく、玉ねぎ・・・青森県
大根、人参、玉ねぎ・・・北海道
小松菜・・・群馬県
キャベツ・・・東京都
むろあじのすり身・・・鹿児島県