黒豆ご飯　すまし汁　鰆の葱だれ焼き　水菜サラダ　牛乳
　おせち料理に使われる黒豆を使用した、和食の献立です。黒豆は、柔らかく煮て味をしっかり付けました。豆と魚の献立でしたが、よく食べていました。

＜本日使用した食材の産地＞
　黒豆：北海道　　　鰆：長崎　　　人参：千葉　　　長葱：埼玉　　　葉葱：高知
　水菜：群馬　　　大根：神奈川　　京人参：香川　　レモン果汁：広島