・ご飯　・ぶり大根　・もやしとツナの梅和え　・わかめとたまごのすまし汁　・牛乳

ぶり（愛媛）　大根（神奈川）　もやし（栃木）　小松菜（埼玉）　卵（青森）　生わかめ（鳴門）　長ねぎ（千葉）

　今日は今が旬のぶりを使った「ぶり大根」でした。ぶりは煮崩れないように湯通しして身を引きしめてから、大根と煮ました。大根に味をしっかりと入れるために、弱火でじっくり煮ます。調理員さんが丁寧に時間をかけて作ってくださいました。
大根は消化によく、冬に食べてほしい食材です。