ハロウィンの時にかぼちゃのケーキを作りました。
硬めに蒸したかぼちゃにバターシュガーを絡めた（キャラメリゼ）ものを生地にまぜたのがポイントです。


＜材料＞　　　　作りやすい分量　　　　＜作り方＞　　　　　　　
かぼちゃ　　　　　　２００ｇ　　　　１．かぼちゃは角切りにして、
バター　　　　　　　　　５ｇ　　　　　　やや硬めに蒸す。
グラニュー糖　　　　　１５ｇ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．フライパンにバターとグラ
バター　　　　　　　　３０ｇ　　　　　　ニュー糖を入れ、火をつけ
グラニュー糖　　　　　６５ｇ　　　　　　る。泡が出てきたら、１．
たまご　　　　　　　　１個半程度　　　　を加えて絡める。この時、
薄力粉　　　　　　　　１４０ｇ　　　　　ほんのり茶色なら良いが
ベーキングパウダー　　７ｇ　　　　　　　焦げないように注意。
牛乳　　　　　　　　　７０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３．バター、グラニュー糖、た
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まごを泡だて器でよく混ぜ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　る。牛乳も加え、混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　４．３．に薄力粉、ベーキング
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パウダーをふるいながら入
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　れ、２．も入れ混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　５．生地を流し入れ、１８０度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で３０〜４０分程度焼く。