☆　今日の献立　☆　日本食の旅　福井県の郷土料理
　
　・油揚げごはん　・さつま揚げと野菜の煮物
　・打ち豆汁　・なし（幸水）　・牛乳

☆　油揚げごはんと打ち豆汁は福井県の郷土料理です。今年の８月に学校栄養
　職員の研究大会が福井県で行われました。

　　魚や肉を使わない精進料理から生まれた料理といわれています。打ち豆は
　大豆をつぶした豆です。大豆の優しい甘さを味わえます。