・ごまごはん　・豆腐のチゲ風煮
・チャプチェ　・りんご　・牛乳

　４年生が興津から帰ってきました。３日ぶりに全校児童がそろ
った給食でした。

　チゲとチャプチェは韓国の料理です。チゲは野菜や豆腐や肉を
煮込んだ料理です。チャプチェは、春雨と肉と野菜を炒めます。
給食では緑豆とじゃがいものでん粉でできた細い春雨を使ってい
ます。韓国ではさつまいものでん粉でできた太い春雨を使うそう
です。

　豆腐は全校で６０ｋｇ使いました。大人の体重一人分くらいの
重さです。給食室では、大きな釜でたくさんの材料を煮たり炒め
たり、一生けん命、かなりの力仕事です。
　
　にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（北海道）
　長ねぎ（新潟）　にら（高知）　玉ねぎ（北海道）
　キャベツ（群馬）　鶏肉（青森）　豚肉（岩手）　
　米（北海道）　牛乳（明治乳業）