６月１６日（月）

麦ごはん

鮭のさざれ焼き

じゃがいものきんぴら

みそ汁

牛乳

 （主な産地）

鮭（チリ）　豆腐（佐賀・新潟）

豚肉（茨城）

にんじん（千葉）　いんげん（長崎）

長ねぎ（茨城）　じゃがいも（長崎）

鮭のさざれ焼きは、鮭に塩とこしょうで下味をつけた後マヨネーズにまぶし、その上にパン粉をつけてスチームオーブンで焼き上げました。マヨネーズの油で鮭がしっとりとして、食べやすくなります。一汁二菜の和食献立も、量を調整し完食できる児童が増えてきました。