１１月２０日（水）
カレーうどん
即席漬け
大豆とさつまいものみそ和え
牛乳

（主な産地）
油揚（佐賀・新潟）　豚肉（鹿児島）
しょうが（高知）　たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）　長ねぎ（群馬）
こまつな（東京）　キャベツ（愛知）


大豆とさつまいものみそ和えは、目黒区立宮前小学校からレシピをいただきました。素揚げにした大豆とさつまいもを、赤みそ・みりん・砂糖・酒・水を加熱したたれに絡めます。甘辛い味がよく合います。食缶を開けた瞬間に「おいしそう！」と声が上がっていました。