１０月２１日（月）
麦ごはん
鯵のさんが焼き
ごまあえ
みそ汁
牛乳

（主な産地）
鰺すり身（鳥取）　いかすり身（ペルー）
しょうが（高知）　たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）　ごぼう（青森）
こまつな（埼玉）　もやし（静岡）
さつまいも（千葉）　ながねぎ（新潟）

さんが焼きは、千葉県の郷土料理です。しょうが・たまねぎ・にんじん・ごぼう・赤みそ等と混ぜ、鉄板に伸ばしてオーブンで焼き１人分にカットしました。魚のうま味とみそのコクが効いています。