９月６日（金）
麦ごはん
チンジャオロース
春雨スープ
梨
牛乳

（主な産地）
豚肉（九州）　鶏がら（静岡）
にんじん（北海道）　ピーマン（岩手）
こねぎ（福岡）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　なし（宮城）

チンジャオロースの「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「肉絲（ロウスー）」は細切り肉のことで、ピーマンと細切り肉の炒め物を表しています。肉は、酒・おろししょうが・醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶして多めの油で炒め、火をとおしてから、野菜と一緒に炒め合わせました。