目黒区防災課で備蓄しているアルファ化米をいただき、給食に使用しました。お湯を入れて、かき混ぜ、封をして１５分待ちます。昨年度の防災訓練で地域の方に「途中でダンボールをひっくり返すと、炊き上がりのムラが均等になりやすいですよ。」と教えていただいたので、参考にしました。
「お皿につきやすかったけど、おいしかったです。」と児童より感想がありました。