６月２１日（金）
沖縄そば
ゴーヤーチャンプルー
ちんすこう
牛乳

（主な産地）
豚肉（九州）　さつま揚げ（東京・その他）
豆腐（佐賀・新潟）　たまご（青森）
もやし（静岡）　にがうり（宮崎）
たまねぎ（愛知）　人参（千葉）
万能ねぎ（福岡）　

慰霊の日に合わせて、沖縄料理を提供しました。
チャンプルーは炒め物という意味です。ゴーヤの苦みが出すぎないよう、わたを丁寧にとる、しっかり火を通すなど気を付けました。粉かつおを加え食べやすくしています。
普段野菜に苦手意識のある児童が「ゴーヤが苦くなかったから全部食べられたよ。」「ゴーヤチャンプルーが今日は一番好きだった！」と嬉しい報告をしてくれました。