２月１５日（木）
麦ごはん
きびなごのから揚げ
ごまあえ
みそ汁
牛乳

（主な産地）
きびなご（鹿児島）　生揚（佐賀・新潟）
しょうが（高知）　もやし（静岡）
にんじん（千葉）　こまつな（東京）

今日はカルシウムが多く含まれている小魚を使いました。きびなごのから揚げはしょうが・しょうゆ・酒で下味をつけ小麦粉・片栗粉をつけて揚げます。頭からしっぽまで、骨ごと食べられます。
きびなごを初めて食べる児童は「今日の魚は骨ごと食べられる？」と不安そうでしたが、大丈夫だよよく噛めばたべられるからと話すと、安心したように食べていました。