１月１６日（火）
コーンピラフ
白菜のシチュー
りんごのコンポート
牛乳

（主な産地）
鶏肉（静岡）　鶏ガラ（静岡）
たまねぎ（北海道）　にんじん（埼玉）
じゃがいも（北海道）　
白菜（茨城）　りんご（青森）

りんごのコンポートは、紅玉を砂糖・レモン汁・赤ワイン・水を合わせたものを入れ、ティルティングパンで煮た後冷めてから配缶しました。ホイップした生クリームをそえていただきます。
「今日の献立は美味しいって食べる前からわかります」と５年生が話しかけてくれました。上目黒小学校のどれも人気の献立です。今日もよく食べていました。