１１月２７日（月）
シーフードピラフ
スコッチブロス
ショートブレッド
牛乳

（主な産地）
鶏肉（静岡）　鶏ガラ（静岡）
ベーコン（九州）　いか（ペルー）
えび（インド）　かぶ（千葉）
たまねぎ（北海道）　ピーマン（茨城）
にんじん（千葉）　キャベツ（愛知）
にんにく（青森）　セロリ（静岡）


スコットランド料理の「スコッチブロス」と「ショートブレッド」を作りました。
スコッチブロスは具だくさんの野菜スープです。豆と大麦も入ります。寒いときに体を温めてくれるスープでスコットランドではよく作られるそうです。
ショートブレッドは、サクサクした焼き菓子です。薄力粉・バター・砂糖・米ぬか油をよく混ぜ合わせ、一人分ずつ切って焼きました。
いか・えびなどを入れたピラフと一緒にいただきました。
今日もよく食べていました。