１０月１９日（木）
麦ごはん
千草焼き
大根サラダ
みそ汁
牛乳

（主な産地）
卵（青森）　鶏ひき肉（静岡）
豆腐（佐賀・新潟）　長ねぎ（青森）
きゅうり（群馬）　だいこん（北海道）
キャベツ（長野）　生わかめ（徳島）

千草焼きは、鶏ひき肉・干ししいたけ・刻んだ大豆・長ねぎを炒め、味付けした卵液を混ぜて天板に流し焼きました。人数分に切り分けて配缶します。具やだしのうま味が出た卵焼きです。
大根サラダはきゅうり、だいこん、ホールコーンが入ったさっぱりとした和え物です。
みそ汁のみそは、赤みそと白みそを半分ずつ使っています。
一汁二菜の和食献立です。
今日もよく食べていました。