７月５日（水）
パン
白身魚のチリソースがけ
ポテトポタージュ
牛乳

（主な産地）
かれい（アラスカ）　鶏ガラ（静岡）
にんにく（青森）　しょうが（高知）
玉ねぎ（愛知）　じゃがいも（長崎）
パセリ（長野）

白身魚のチリソースがけの魚はかれいを使いました。
下味をつけたかれいを揚げてチリソースをかけます。
チリソースはトマトケチャップに、にんにく・しょうが・たまねぎ・
砂糖・塩・しょうゆ・豆板醤等を入れて味付けしました。
ポテトポタージュは、炒めた玉ねぎとじゃがいもをミキサーに
かけてなめらかにした後、釜にもどして、牛乳・パセリなどを
いれました。
鍋に焦げ付かないよう、絶えずかき混ぜて加熱しています。
ポテトポタージュに喜んでいる子が多くいました。
今日もよく食べていました。