１月２３日（金）

二色丼

ふろふき大根

華風和え

牛乳

 （主な産地）

たまご（青森）　豚ひき（茨城）

だいこん（千葉）　ゆず（徳島）

こまつな（埼玉）　はくさい（茨城）

にんじん（千葉）

「大根はエライ」（文・絵 久住昌之　出版社 福音館書店）の絵本は、人気も実力もあるのに大根の控えめで奥ゆかしい魅力が伝わる作品です。大根が主役のふろふき大根と一緒にこの絵本を紹介しました。ゆずの皮と果汁を使ったゆずみそをかけていただきます。「ゆずみそが最高です！」「汁まで美味しかったです。」「大根はエライ。」という感想がありました。