１月１３日（火）

五穀ごはん

さばのごまみそ焼き

のり和え

かき卵汁

牛乳

 （主な産地）

さば（ノルウェー）

豆腐（佐賀・新潟）　卵（青森）

こまつな（東京）　にんじん（千葉）

もやし（静岡）　たまねぎ（北海道）

さばのごまみそ焼きは、ねりごま・みそ・しょうゆ・砂糖・みりんを合わせたたれを漬け込んでから焼きました。甘辛いみそとごまのコクがさばとよく合い、上目黒小学校では定番の焼き物です。春の時期はさばが苦手な児童が多い印象でしたが、少しずつ食べ慣れて残食が少なくなりました。