１２月８日（月）

麦ごはん

麻婆豆腐

ひじきサラダ

みかん

牛乳

（主な産地）

豚ひき肉（茨城）　豆腐（佐賀・新潟）

しょうが（高知）　にんにく（青森）

にんじん（千葉）　ながねぎ（千葉）

にら（茨城）　たまねぎ（北海道）

だいこん（千葉）　きゅうり（宮崎）

みかん（長崎）

ひじきは、海の浅瀬でとれる海藻です。春に収穫して乾燥させ、乾燥ひじきを作るそうです。乾燥ひじきをたっぷりの水でもどし、だしで煮て、茹でた野菜とドレッシングと和えました。ひじきにはミネラルが多く含まれますので、食べ慣れてほしいと考えています。