１２月２日（火）

ミルクパン

キッシュロレーヌ

茹で野菜レモンソース

牛乳

 （主な産地）

卵（青森）　ロースハム（九州）

ほうれん草（群馬）　たまねぎ（北海道）

もやし（静岡）　にんじん（千葉）

きゅうり（埼玉）

キッシュロレーヌは、フランスのロレーヌ地方の料理です。パイシートを麺棒で伸ばして紙皿にのせ、ほうれん草・ハム・たまねぎを炒めた具と卵液・チーズ・牛乳・生クリームを合わせたものを入れ、オーブンで焦げ目がつくまで焼きました。目黒区立祐天寺保育園の年長さんを給食にご招待したのですが「（キッシュを）初めて食べたけど、美味しかった。」「パンをおかわりしたいです。」「はぁ～！おなかいっぱい！」と感想を教えてくれました。