献立　ごはん　麻婆冬瓜　中華スープ　牛乳
今日は、麻婆豆腐のアレンジ料理「麻婆冬瓜」でした。冬瓜は姫冬瓜で東京都八王子市のげんき農場のものです。
今年は、酷暑で雨が少なかったので土の水分も少なく大きさがいつもよりひとまわり、ふたまわり小さく固めの身です。下茹でした冬瓜をじっくり肉あんと煮込みました。
＜今日の給食の食材＞
鶏ひき肉・・・茨城県、岩手県
鶏がら・・・岩手県
豚肉・・・鹿児島県
姫冬瓜、小松菜・・・東京都
生姜・・・高知県
にんにく・・・青森県
人参・・・北海道
長ねぎ・・・長野県
にら・・・山形県
もやし・・・静岡県