献立　ごはん　みそ汁　大蔵大根のはさみ揚げ　白菜のごまあえ　牛乳
今日は、地産地消（八王子市）大蔵大根の形態をいかした献立です。大蔵大根は、茎か根っこまで筒形の形をしています。直径が均一なので、はさみ揚げに挑戦しました。薄くスライスした大蔵大根に肉あんを挟んで揚げます。大根の甘さと大蔵大根の特徴の苦みがバランスよく感じられました。
食べ応えもあり「おいしい。」と子供たちからも好評でした。
＜今日の給食の食材＞
鶏ひき肉・・・宮崎県
わかめ・・・鳴門海峡
大蔵大根・・・東京都
卵・・・秋田県
長ねぎ・・・青森県
しょうが・・・高知県
たまねぎ・・・北海道
白菜・・・茨城県
人参・・・千葉県