献立　ポテトベーコントースト　豆乳入りキャベツスープ　河内晩柑　牛乳
今日のじゃがいも、たまねぎ、スイートバジルは昨日の引き続き東京都八王子市げんき農場でとれたものを使いました。げんき農場は平成２２年度より地産地消の拡大と食育を推進するために東京都が開設した農場です。都内でも農地が少ない区に都内産の安全安心な農産物を学校給食の食材として提供してくれています。今日のスイートバジルは、昨日出荷されたものです。香りがあり葉も生き生きしていました。じゃが芋を蒸してマッシュしたものをパンに塗り、チーズとスイートバジルをのせ焼きました。「バジルの香りがする。」と好評でした。いろいろな食材を知りることも食育のひとつだと感じました。
＜今日の給食の食材＞
鶏肉・・・栃木県
鶏ガラ・・・岩手県
ベーコン・・・茨城県、群馬県、千葉県
じゃが芋、スイートバジル、玉ねぎ・・・東京都
河内晩柑・・・愛媛県
人参・・・千葉県
キャベツ・・・岩手県
パセリ・・・長野県