献立　ごはん　みそ汁　豆あじのから揚げバーベキューソース　金平ごぼう　牛乳
６月４日は、歯科予防デーです。今日は、よく噛む献立の組み合わせです。豆あじは、骨まで食べられるようにじっくり揚げて、りんごや玉ねぎをすりおろしたバーベキューソースをかけて食べました。味がしっかりつき食べやすくしました。「骨がある。」と苦手な児童はなかなか進まないようでしたが、魚が好きな児童は、頭からよく噛んで食べていました。金平ごぼうもよく噛み食べていました。
よく噛むことで、１、食べ物の味がわかる２、消化・吸収を助ける３、むし歯を防ぐ４、肥満予防５、脳の働きをよくする６、発音がはっきりするなどがあります。
みそ汁には、八王子市でとれた青首大根を使いました。青々した葉も具として使い、栄養も彩りもよくなりました。
＜今日の給食の食材＞
りんご・・・青森県
玉ねぎ・・・兵庫県
ごぼう・・・熊本県
人参・・・千葉県
青首大根（葉つき）・・・東京都
豆あじ・・・石川県