【今日のこんだて】

○ パエリア
○ カラフルサラダ
○ ソパデアホ
○ 牛乳

【食材産地】

　鶏肉（北海道）　　　　　　紫イカ（ペルー）
　むき海老（タイ）　　　　　鶏卵（青森）
　ホールコーン（北海道）　　マッシュルーム（岡山）
　大豆（北海道）　　　　　　にんにく（青森）
　生姜（高知）　　　　　　　人参（千葉）
　ピーマン（宮崎）　　　　　赤ピーマン（高知）
　きゃべつ（愛知）　　　　　玉ねぎ（北海道）
　パセリ（静岡）　　　　　　トマト（熊本）
　
【今日の給食】
　給食世界の旅から「スペイン」の料理を作りました。スペインは、地中海に面した国で新鮮な魚介類を使った料理が食べられます。パエリアは、海老や貝類を入れて蒸し上げる料理です。本来は、サフランで色を付けますが、給食ではターメリックとバターを加えて炊飯し、きれいな黄色に染まったふっくらごはんに炊き上げました。いか、えび、野菜、大豆を炒め合わせて炊き上がったごはんに混ぜ込んでいます。ソパデアホは、にんにくを使ったスープです。スペイン語で、ソパをスープ、アホをにんにくと言います。この料理は、羊飼いが固くなったパンをスープに入れて食べていたことが始まりで、今日は生パン粉を加えてスープを仕上げました。名前から、子供たちは興味を持ちパン粉が入ったスープはフワフワしていておいしいと喜んでいました。