【今日のこんだて】

○ スパゲティミートソース
○ フレンチサラダ
○ オニオンスープ
○ 牛乳

【食材産地】

　豚ひき肉（青森）　　　　　ベーコン（茨城、群馬、千葉）
　ホールコーン（北海道）　　マッシュルーム（岡山）
　トマト缶（イタリア）　　　大豆（北海道）
　にんにく（青森）　　　　　生姜（高知）
　人参（千葉）　　　　　　　玉ねぎ（北海道）
　セロリー（静岡）　　　　　パセリ（長野）
　きゃべつ（愛知）　　　　　きゅうり（埼玉）
　
【今日の給食】
　全国学校給食週間の献立４日目は、めんを使った給食です。
　再開した給食は、少しずつ献立内容も変わっていき、ソフトめんを使った給食も出されるようになりました。現代では、スパゲティやうどん、中華麺を使った麺料理が数多くあり、給食にも出てきます。使用する食材が増えていくと同時に、給食を作る施設の整備も進化していったとも言えます。大きな釜、野菜の裁断機、オーブン等が給食室にそろうことで、作れる献立内容も増えていきました。
　今日は、子どもたちが大好きなスパゲティミートソースです。ひき肉だけではなく、みじん切りにした大豆や野菜も一緒に煮込み合わせました。甘みのあるミートソースが完成しました。オニオンスープは、時間をかけて玉ねぎを炒め、スープで煮込むことで玉ねぎのもつ甘みを味わえました。