☆今日のこんだて☆

　＊菜飯
　＊鮭のごま付け焼き
　＊茎わかめと大根の金平
　＊大根のそぼろ煮
　＊菊花みかん
　＊牛乳


☆食材産地☆

　鶏ひき肉（徳島、新潟）
　鮭（北海道）
　白ごま（スーダン・パラグアイ）
　茎わかめ（徳島）
　大根（東京都目黒区）
　生姜（高知）
　人参（千葉）
　いんげん（沖縄）
　しめじ（長野）
　万能ねぎ（福岡）
　みかん（愛媛）


☆地産地消
　今日の大根は、目黒区産の大根です。
　菜飯には、大根の葉を使いました。金平は、大根を皮ごと使っています。
大根の葉や大根を、無駄なくおいしくいただきました。野菜を丸ごと食べることで、食品ロスを減らしこともできます。栄養をとり、体を健康に保つほかに、環境にもいいことです。
　大根のそぼろ煮は、大根を米のとぎ汁でゆでて、だし汁と調味料その他の野菜と一緒によく煮て、香りも味もよく仕上げました。
　大根がたくさん使われた給食を、おいしく食べられたようです。