☆今日のこんだて☆

　・ホイコーロー丼
　・切り干し大根の中華風サラダ
　・わかめスープ
　・牛乳

☆食材産地☆
ぶた肉（青森）　　　　　ロースハム（茨城・群馬・千葉）
白ごま（スーダン・パラグアイ）
わかめ（韓国）　　　　　切り干し大根（宮崎）
にんにく（青森）　　　　生姜（高知）
人参（徳島）　　　　　　玉ねぎ（北海道）
長ねぎ（千葉）　　　　　たけのこ（鹿児島）
きゃべつ（愛知）　　　　ピーマン（宮崎）
きゅうり（宮崎）　　　　もやし（静岡）


☆切り干し大根を使いました
　今日のサラダは、切り干し大根を使いました。
　切り干し大根は、カルシウムが多い食材の一つです。
　カルシウムは、成長期の子どもたちや、大人にとっても大切な栄養です。
給食では牛乳を飲んでいますが、今日のように切り干し大根をサラダに入れることで、カルシウムをしっかりと補うことができます。
ごはんやおかず、サラダに、カルシウムを含む食材を入れることで、必要な量をとることができるので、給食では使用する食材を工夫して作っています。