☆食材産地☆
たまご（青森）　　　　おから（愛知・佐賀）
白ごま（スーダン・パラグアイ）
じゃがいも（北海道）
にんじん（千葉）　　　玉ねぎ（北海道）
きゃべつ（愛知）　　　もやし（栃木）
大根（神奈川）　　　　長ねぎ（千葉）


☆給食日本の旅〜埼玉県〜
　今日は、埼玉県の郷土料理「ゼリーフライ」を作りました。
　ゼリーと聞いて、子どもたちは、デザートのゼリーを揚げた食べ物なのかな？と、考えていたようです。
　小判の形をしたこの食べ物は、もともと「銭フライ」という名前でしたが、それが段々と「ゼリーフライ」というよび名になっていったそうです。
　コロッケのようにじゃがいもや野菜が入っているほかに、おからが混ぜ込んであります。タネには、衣を付けるのではなく、パン粉や卵も一緒に混ぜ込んで、それを小判型に成形し、油で揚げます。最後に、ウスターソースをかけて完成です。
　初めてのゼリーフライは、子どもたちも不思議そうに食べていましたが、おいしい！と言ってもらえました。
　様々な地域の食べ物を知って、これからもっと食に興味を持ってもらいたいです。