☆食材産地☆
とり肉（北海道）　　　豚肉（青森）
ひじき（韓国）　　　　わかめ（韓国）
大豆（北海道）　　　　じゃがいも（北海道）
にんじん（北海道）　　ごぼう（青森）
小松菜（埼玉）　　　　長ねぎ（青森）
さやいんげん（千葉）


☆呉汁と車麩
　今日の汁物は、呉汁といって日本の各地で親しまれている郷土料理です。
　呉汁の「呉」とは、大豆をすり潰したことを言います。
　呉汁には、野菜や、いも、そしてすり潰した大豆が入っています。
　豆が苦手な子も、呉汁をおいしいと言ってよく食べていました。
　また、今日は、野菜の煮物に、車麩を入れて作りました。
　今日は、一つ一つカットして、煮物に加えましたが、大きな丸い麩は、きっと珍しかったのではないでしょうか。「車麩ってなに？」と、子どもたちからも質問を受けました。
　給食つうしんには、車麩の写真も載せてありました。それを見て、まん丸のドーナツのような車麩に興味を持ってくれた子がいました。
　これからも、給食を通じて、各地の珍しい食材を子どもたちに知ってもらいたいです。
　味のよく浸みた車麩は、子どもたちからも大好評でした！