☆食材産地☆
鶏ひき肉（青森）　　　鶏むね肉（青森）
芽ひじき（韓国）　　　たまご（青森）
白ごま（スーダン・パラグアイ）
人参（千葉）　　　　　長ねぎ（千葉）
絹さや（鹿児島）　　　ごぼう（青森）
ほうれんそう（東京）　じゃがいも（北海道）


☆ひじき入り卵焼き
　ミネラル豊富なひじきを、今日は、卵焼きにしていただきました。
　ひじきの煮物を、だし汁と一緒に卵に混ぜ合わせて、ふっくらと焼き上げます。
　給食の卵焼きは、大きな鉄板に卵液を流し入れて、オーブンで焼きます。
　焼きあがったら、低・中・高で大きさを変えて丁寧に切ります。
　手間をかけて、おいしい卵焼きの完成です！
　ひじきは、苦手としている子も多いですが、卵焼きににすると残さず食べます。
　鉄分の多い海藻のひじきを、子どもたちにすききらいせず食べてもらいたいです。