１月２２日（木）
・しょうゆラーメン
・フルーツヨーグルト
・牛乳
〈主な食材産地〉
にんにく・りんご・豚骨＝青森、しょうが＝高知、玉ねぎ・鶏がら・ホールコーン＝北海道、もやし＝静岡、人参＝千葉、長ねぎ＝埼玉、豚肉＝秋田、わかめ＝徳島、みかん缶＝和歌山・三重、パイナップル缶＝タイ、黄桃缶＝ギリシャ、飲用牛乳＝明治乳業神奈川工場


　今日は子どもたちが大好きなラーメンです。今日はしょうゆ味にしました。生中華麺をゆでたり、スープをガラからとって作るのはもちろんですが、今日はチャーシューも手作りしました。チャーシューはしっかり表面を焼き、煮汁で時間をかけて煮るのがポイントです。今日は2時間半ほどしっかり煮たので、やわらかいおいしいチャーシューが出来上がりました。子どもたちも「先生、チャーシューがすっごいおいしい！！」と笑顔で教えてくれました。もちろんラーメンも「おいしい！」とのことで、きれいに食べていました。