今日の献立はマーボーなす丼・かきたま汁（ネギ・豆腐・わかめ）・スティックきゅうり・牛乳です。
　マーボーなすは東京都八王子市から届いた産直なすを使って作りました。届いたなすは１７キロもあり、大きいザルがなすで満杯になりました。家庭で作る時にはなすを炒めてから調味料を入れますが、大量調理だとなすが崩れてしまうので、なすは別に炒めておいて、あとからマーボーのソースに加えました。マーボーのソースになすが入ることで「なすは苦手なんだけど今日のは食べられたよ」「マーボーなすおいしいね」と子どもたちは美味しく食べられていました。中にはどんぶりいっぱいにおかわりをしている子もいました。
　きゅうりも今日は東京都の産直のきゅうりです。届いたきゅうりは３０ｃｍもある大きくて立派なきゅうりでした。８等分にカットする予定でしたが、お皿にのらないので、急きょ１２等分にし、一人分の本数をふやしました。きゅうりのおいしさを味わってもらいたかったので、塩を少しふって出しました。子どもたちはきゅうりが大好きなようでほとんどの子が最初に空っぽになっていました。「きゅうりすごくおいしいね！「もっと食べたかったな」と新鮮なきゅうりを味わって食べていました。栄養士が大きなきゅうりを丸のまま持って行くと「かぶりつきたい〜！」ともっと食べたくてしかたがないようでした。