今日の献立はきつねうどん・ゆで野菜のしょうが醤油かけ・草団子・牛乳です。
きつねうどんは油揚げを出汁としょうゆと砂糖で別に煮付け、うどんの上にのせて食べます。油揚げは味をしみ込ませるのに時間を１時間ほどかけて煮ました。ちょうどよい甘辛さで、子どもたちは喜んで食べていました。４年生までは1/2枚の大きさですが、５．６年生になると１枚の大きな油揚げがどんとのります。その大きさに先生もびっくりるすほどでしたが、子どもたちはほとんど残さず食べてくれました。

　草団子は春に新芽がでるよもぎを白玉粉に混ぜて作りました。よもぎのきれいな草色とかおりがよい団子になりました。とてもきれいな緑色なのですが、黄な粉をまぶしてしまうため、子どもたちの中には「緑色ってわからなかった！」と残念がっている子も。「半分噛んだから、中のよもぎの緑色がわかったよ」と言ってくれた子もいました。よもぎの草団子が春を感じさせてくれました。