今日の献立はアップルトースト・コーンクリームスープ・花野菜のサラダ・牛乳です。
　アップルトーストはリンゴのスライスをマーガリンを塗ったパンの上にのせ、砂糖とシナモンを混ぜたシナモンシュガーをまぶしてオーブンで焼いたトーストです。りんごは先週の焼きりんごでも使用した紅玉を山形県の斎藤農園さんから産地直送で届けていただきました。今日はりんごをたっぷりのせたので、パンからはがれないか心配したのですが、砂糖が溶けて接着剤の役割をしてくれるようで、パンからぼろぼろはがれることなく配缶することができました。紅玉の酸味と砂糖の甘さがマッチして「先生アップルトーストおいしい」とよく食べていました。甘いパンなので、「先生これデザート？」と食べるのを迷っている1年生もいました。
　花野菜のサラダはブロッコリーやカリフラワーといった「花蕾＝花のつぼみ」を食べる野菜を使ったサラダです。ドレッシングににんにくと玉ねぎと人参をすりおろしたものを入れたので、甘みがでました。また、ブロッコリーなどにとてもよくからみ、おいしくいただけました。低学年では「おいしい、もっと食べたかった！」という声が上がったのですが、高学年では残りが多くあり残念でした。