↑蓮根のサクサクとした食感をどう出すか、調理員さんが絶妙な大きさに切ってくださいました。

・蓮根チャーハン
・ワカメとじゃこのサラダ
・春雨スープ

＜主な食材の産地＞
米：ななつぼし（北海道）
にんにく（青森）
生姜（高知）
長葱（青森）
蓮根（茨城）
チンゲン菜（静岡）
人参（北海道）
大根（北海道）
きゅうり（千葉）
キャベツ（群馬）
筍水煮(福岡)
小松菜（東京）
長葱（青森）
ちりめんじゃこ（広島）
わかめ（宮城）
鶏卵（秋田）
春雨（タイ）
豚肉（宮崎）
鶏がら（山口）