今日の給食の加賀食材
- 公開日
- 2020/09/18
- 更新日
- 2020/09/18
給食
今日は、八百屋さんたちに協力を得て加賀野菜やすだれ麩を使用しました。
見た目からして珍しいもの、見た目は同じなのに、調理すると違いが分かるもの、様々ですが、ブランド野菜になるのが納得！というすばらしい美味しさでした。
すだれ麩は、「まきす」で挟んで成形することで、すだれの跡がついているのだそうで、石川県独特の食材の一つです。
