↑枝豆をさやから出して、薄皮を除ける。食べている子どもたちはあまり気付いていないかもしれませんが、案外この作業が大変なのです。でも、夏のちらし寿司ということで、今日の緑色は枝豆をむいてくれました。

↑夏のちらし寿司は、七夕の天の川をモチーフに調理員さんがきれいに描いてくれました。

↑今日のミルクゼリーはいわゆるパンナコッタのようなデザートで、上に添えたのはラズベリーのソースです。ラズベリーは砂糖と一緒に煮てソースにしました。