↑小玉すいかは、見ての通り皮が薄いですね。
↑高野豆腐のグラタンです。

・ミルクパン
・高野豆腐のグラタン
・ミネストローネ
・ひとりじめ（紅小玉すいか）

　大玉すいかより一足早く、小玉すいかが旬を迎え始めました。小玉すいかは、甘みが強く、きめ細かいのが特徴です。今日は、ひとりじめ という熊本県の小玉すいかです。これから様々な種類の小玉すいかや大玉すいかが出回ります。味の違いを感じむ、そんな季節の楽しみ方もいいですね♪

食材の産地
小玉すいか（熊本）　鶏肉（徳島）
豚骨（青森）　　　　セロリ（静岡）
玉葱（和歌山）　　　人参（千葉）
パセリ（長野）　　　じゃが芋（長崎）