牛乳

玄米入りごはん（かつおふりかけ）

和風たまご焼き

鶏肉とじゃが芋の甘辛煮

くだもの（デコポン）

たまご(栃木)鶏肉(宮崎)精白米・玄米(北海道)こんにゃく(こんにゃく芋：埼玉)じゃがいも(北海道)こまつな(東京都)にんじん(千葉)玉葱(北海道)冷凍グリンピース(北海道)しらぬい(熊本・愛媛・三重)

～給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より～  

　じゃが芋のお話をします。じゃが芋は、１５７６年ころに日本に伝わりました。オランダの商人によってジャワ島の都市ジャガタラから長崎にやってきました。ジャガタラ（インドネシアのジャカルタ）から伝わった芋なので、じゃが芋と呼ばれるようになったのだそうです。

　じゃが芋には、デンプンやビタミンＣが多くふくまれています。ビタミンＣには体を病気やストレスから守るなどの働きがあります。じゃが芋にふくまれているビタミンＣがすごいのは、熱に強いところです。今日のじゃが芋の甘辛煮のようにじゃが芋をしっかり煮込んだ料理にしてもビタミンＣが残るのです。

　もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。