↑米粉パンに切り目を入れて、キャベツをはさむ。
↑さらにイカのフライをはさんで、手作りソースをつけて完成。

・イカフライサンド
・具だくさんトマトスープ
・豊水
・牛乳

　今日のコッペパンは、東京都学校給食会のパン屋さんが開発した米粉100％の米粉パンを使いました。小麦のパンのように香ばしい香りは少ないものの、もちもちとした食感は、子どもたちにも人気だったようです。イカフライも、魚屋さんがコッペパンに合わせて切ってくださり、調理員さんが下味からパン粉付け、フライまで丁寧に作ってくださったので、とっても美味しいイカフライサンドになりました。

食材の産地
いか：ペルー
豚骨：千葉
とりがら：山口
きゃべつ：群馬
にんにく：青森
セロリ：長野
玉葱：北海道
生姜：高知
じゃが芋：北海道
パセリ：長野