牛乳

冷や汁

とり天

レモンじょうゆあえ　

　冷や汁は宮崎県の郷土料理です。宮崎県はあたたかく、太陽の光が当 たる時間が長いため野菜がよく育ちます。また、海には黒潮というあたたかい海の流れがあり、おいしい魚がたくさんとれます。冷や汁は、このような宮崎県のおいしい食材を生かした郷土料理です。今日は夏 が旬のきゅうり、みょうが、しそ、魚を使った冷や汁 です。ここで、クイズです。今日の冷や汁にのっている魚はなんでしょうか。１、アジ　２、サケ　３、サバ・・・正解 は１のアジです。アジは５月 から７月が旬の魚です。この時期は脂がのって身が引きしまり、特においしくなるといわれています。給食では、焼いてほぐしたあじの身を使いました。

　もぐもぐ食べて元気よく過ごしましょう。