牛乳

つけみそラーメン

メヒカリのから揚げ

くだもの（冷凍みかん）

１、さつまいも　２、大豆　３、かぼちゃ　・・・正解 は２の大豆です。大豆をやわらかく煮て、麹と食塩を加えて、発酵  、熟成させて作ります。発酵では小さな生き物が食べ物を変身させます。この発酵によって、大豆は旨みたっぷりのみそに変身します。

　今日のラーメンのつけダレは、みそ風味 にしました。つけダレの香りも、麺のツルツルとしたのど越 しの良さも楽しんでください。給食をもりもり食 べて、しっかり体調を整 えて、元気に運動会をむかえられるようにしましょう。