☆今日のこんだて☆

・深川めし

・小松菜サラダ

・みそ汁

・さくらんぼ

・牛乳

☆食材の産地紹介

油揚げ（佐賀・新潟）　　ツナ缶（国産）

しょうが（高知）　　三つ葉（埼玉）

あさり（中国）　　　長ねぎ（茨城）　　　

小松菜（江戸川）　　　キャベツ（茨城）

にんじん（和歌山）　　　きゅうり（長野）

コーン（北海道）　　玉ねぎ（愛知）

レモン（愛媛）　　　かぶ（千葉）

さくらんぼ（山形）

6月は、食育月間、19日は食育の日と言うことで、２日早く東京都の郷土料理と食べ物（食材）を紹介します。

深川めしは、江戸時代深川地区で採れていた「あさり」をおいしく調理した漁師めしが始まりです。

小松菜サラダの「小松菜」は、同じく江戸時代の将軍に名付けられた野菜で、今では江戸川区の特産品として全国に発送されています。特に品種改良された江戸川の小松菜は市場に出回ることが少なく、直にレストランと取引されている江戸川ブランドの野菜です。茎もしっかりしていて食べ応えがあります。烏森小にも直に届くようになりました。