☆今日のこんだて☆
・ごはん
・さばの竜田揚げ
・ごま和え
・のっぺい汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
さば（長崎）　　　　鶏肉（岩手）
油揚げ（佐賀・新潟）
ごま（スーダン・パラグアイ）　　里芋（栃木）
こんにゃく（群馬）　　しょうが（高知）
ほうれんそう（千葉）　　キャベツ（愛知）
もやし（神奈川）　　　　　にんじん（千葉）
大根（千葉）
長ねぎ（埼玉）　　　　　しょうが（高知）


今日の給食はのっぺい汁です。
のっぺい汁は様々な地域で食べられている伝統料理です。
農林水産省のホームページでは佐賀県の郷土料理として
紹介されています。「のっぺい」とは、片栗粉で汁にとろり
としたトロミをつけていることを意味し、具材には里芋や
ごぼうなどの根菜が使われます。特に冬、体を温める一品と
して、日常的な食事のほかに、冠婚葬祭でも食べることがある
そうです。結婚式などのめでたい席ではあずきを入れることもあります。