☆今日のこんだて☆
・マーボー丼
・かぶのスープ
・甘夏
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（秋田）　　　　　絹ごし豆腐（佐賀・新潟）　
鶏肉（茨城）　　　　　にんにく（青森）　　　
しょうが（高知）　　　人参（徳島）
たけのこ（千葉）　　　玉ねぎ（佐賀）
にら（栃木）　　　　　かぶ（千葉）
甘夏（熊本）


今日の給食はマーボーどんです。
マーボー豆腐は辛い料理の発祥となることの多い四川料理の
一つで、本場のものは山椒や唐辛子を入れて痺れるような
辛さを楽しめます。
給食では１年生でも食べられるようにもちろん辛さは控えて
います。また、食中毒予防のためにも豆腐をしっかりと加熱
することは大切ですが、一度茹でることで混ぜていても崩れ
にくくなります。