☆今日のこんだて☆
・小松菜のペペロンチーノ
・ポテトのチーズ焼き
・野菜たっぷりスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
ベーコン（茨城・群馬・千葉）　　　鶏肉（岩手）　　　　　
インゲン豆（北海道）　　　　　　　じゃがいも（北海道）　　　
にんにく（青森）　　　　　　　　　玉ねぎ（北海道）　　　　
小松菜（東京）　　　　　　　　　　マッシュルーム（岡山）　　　
しめじ（長野）　　　　　　　　　　ピーマン（茨城）　　　　　　
セロリ（愛知）　　　　　　　　　　キャベツ（神奈川）　　　　　　
人参（青森）　　　　　　　　　　　パセリ（千葉）


☆小松菜のペペロンチーノ
ペペロンチーノは、イタリア語で「とうがらし」と言う意味です。にんにくとオリーブオイル・とうがらしをベースにしたスパゲティのことをいいます。
日本で創作された料理です。
今日は、烏森小風にアレンジしてこれから冬にかけて美味しさが増す「東京都産のこまつな」をメインに使ってペペロンチーノを作りました。
落ち着いて、おいしくいただきました。