☆今日のこんだて☆
・ビーフカレーライス
・コールスローサラダ
・なし（秋月）
・牛乳


☆食材の産地紹介
牛肉（新潟）　じゃが芋（北海道）
しょうが（高知）　にんにく（青森）
玉ねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
りんご（長野）　キャベツ（群馬）
きゅうり（群馬）　パセリ（長野）
梨（熊本・秋月）


☆ビーフカレーライス
今日のカレーライスの牛肉は、「元気いただきますプロジェクト」の一環で届けられた牛肉です。新潟から届きました。
給食室では、朝一番に下味をつけた牛肉だけを先に炒めてオールスパイスやチリパウダーなどの香辛料を加え、コトコト煮込み始めました。
別の釜で炒めた野菜とカレールウを合わせて再びコトコト時間をかけて煮込んでできた「ビーフカレー」です。
烏森小特製のビーフカレーライスが出来上がりました。
おいしくいただきました。